Очень важно также знать, сколько времени сохраняет свои полезные и питательные качества уже приготовленная еда. В идеале, конечно, следует делать так: приготовили пищу и тут же ее съели. Если же у вас не всегда есть такая возможность, то…

  Теперь о холодильнике. Пользуемся мы им постоянно, поэтому очень важно, чтобы холодильник содержался в надлежащем порядке. Во-первых, холодильник нужно регулярно мыть, как, собственно, и любую другую мебель на кухне. Во-вторых, продукты животного и растительного происхождения должны храниться…

   Так же вредно для здоровья и употребление многократно разогретой еды, так как, от повторяющейся термообработки она разрушается. Помните, что качество приготовленной пищи на 30 процентов% зависит от того, как вы ее готовите (т.е. от того, насколько соблюдаются…

При готовке не следует увлекаться и использованием скороварки. Применяют ее, чтобы сэкономить время, но при этом забывают о качестве пищи. А между тем, под действием давления, создаваемого в скороварке, консистенция продуктов по качеству и действию становится похожей на…

Еще об одном факторе, имеющем очень сильное отрицательное воздействие на организм. Это приготовление пищи с помощью различных электроприборов. Вся беда в том, что при кажущейся внешней пользе и значительных удобствах, электрические плиты, чайники, тостеры, кухонные комбайны, микроволновые печи…

Но вернемся к сервировке стола. Ни в коем случае в одной тарелке раньше не складывались в кучу жаркое, гарнир, салат и другие блюда — так кормят только скот. Не будем же ему уподобляться.  Необходимо так же, чтобы у…

Для нормальной жизнедеятельности людям необходима энергия. Большую ее часть мы получаем от солнца, воздуха и воды. И только 10% %процентов этой энергии мы берем из пищи. Но даже эти 10% процентов мы не можем усвоить полностью, так как…

Не нужно торопиться во время еды. Для того, чтобы качественно усвоить и распределить пищу, организму необходимо подготовиться: привести органы, участвующие в процессе пищеварения, в состояние активности, определить и оценить количество и качество полученной пищи, выделить для ее переработки…

Принимать пищу тоже нужно только в спокойном состоянии. Ни разговаривать, ни, тем более, ссорится, спорить и ругаться за едой нельзя. Непонятно почему, но в удручающе большом количестве семей кухня стала излюбленным местом для выяснения отношений. Какая знакомая картина:…